飛騨・美濃伝統野菜の岐阜県徳田ねぎを低温乾燥しています。徳田ねぎの特徴は、甘味です。低温乾燥することで、甘味がさらに増し、味も凝縮されています。七味唐辛子にすることで、徳田ねぎ本来の風味と甘みを感じることができます。