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- ニュース!近縁屋
- 2021.11.01
【鍋七味唐辛子厚徳】意外な使い方
鍋七味唐辛子厚徳の使い方で、意外なおすすめの使い方をご紹介します。
実は、塩ダレにぴったりです!今回は、焼き肉タン塩に振りかけてみました!
口の中で鍋七味唐辛子ならではの素材そのままの甘味が広がります。
岐阜伝統野菜の徳田ねぎ(岐阜県岐南町で生産されています)に、隠し風味・甘味を持たせるために使用しています。
https://spices.nicenicenice.co.jp/?mode=cate&cbid=2681085&csid=4
徳田ねぎの甘味を最大限に引き出すために、低温で長時間加熱し、乾燥しています。時間をかけて加熱することで、徳田ねぎならではの風味・甘味が引き出されるのです。
いろいろな使い方を今後もご紹介できればと思います。
どうぞお楽しみ!
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